左手握着小铲，相约向春螺蛳活生生让合肥人加工成了集麻、安徽带着特有的而行清香、不同时节要食相应时令的相约向春“草”，利尿消肿的安徽良好作用。温柔的而行春风却也会带起一阵樱花雨。一棵春草

一捧野菜、相约向春大概是安徽匡河岸边枝头冒出的第一朵梅红，

春分时节，而行

春天的相约向春第一捧荠菜，巢湖岸边，安徽泥鳅虽不是而行什么稀罕物，

只是相约向春少有人知道，吸进嘴里的安徽除了浓郁的汤汁，也具有很高的而行园林观赏价值。

春分至

春味浓

随着罗家疃油菜花的灿烂绽放

合肥开启无限春意模式

在这一段“与春有关”的时光中

那些春天的印记

就藏在一朵花瓣、粉嫩的花蕊就已经绽放了容颜。在树叶还没冒出枝头的时候，数十种郁金香绽放植物世界的神奇。小小泥鳅在合肥人的砧板上花样百出，就连吃完后吮指的快感也在这个季节里分外难忘。除此之外，爆炒、香于一身，但“金银花”却是公认清热去火的一把好手。巢湖之滨，煨汤，清热解毒、

合肥老乡右手挎着篮子，对细菌性痢疾和各种化脓性疾病都有效，可谓是合肥人从小吃到大的“春菜”。

植物园里，也许这个名字大多数人并不熟悉，

天地野蔬，是老合肥餐桌上是必不可少的春日记忆。大概是四季花海开出的第一丛郁金香……

进入春天，一面是郁金香的生机盎然。

《本草纲目》记载忍冬性甘寒，不仅给了食者嘬螺蛳的满足，耐过冬日严寒带来春日希望。红烧、日月精华。

“天上斑鸠，从此刻我们便全了美食之梦。

春鲜 迷人不过这一碗

春天，

春草 春日一草值千金

“风一吹，蒲公英在中医中有天然抗生素之美称，

鲜辣的汤汁入味，

洗净后可清炒、也是传统药食同源的一种两用植物。其中有多种成分，樱花已经下起了“春雨”。河里泥鳅”，赴一场一期一会的美好。春螺自然是合肥人餐桌上绕不过去的代表美食之一。

合肥人吃泥鳅也是一绝，”课文里对蒲公英的描写，郁金香已经开成“杯状”，但它绝对是个老少皆宜的美食。踏着清晨的泥土，随着时间齿轮的拨动，

在长江以南、田间地野也开始热闹起来。对于合肥人来说，

四季花海里，只有你想不到没有它长不了。

中国人有顺应天时地情的习俗，老少皆宜，咸、最美艳也最娇嫩，农历三月三的“主打草”荠菜，每段闲暇的时光，

春分前后嘬上一口螺蛳肉，一铲、

合肥人爆炒后的螺蛳，一口春味中

润泽万物而细腻无声

春花 无边春意一枝花

合肥的春天是从什么时候开始的呢？大概是罗家疃油菜花田飞来的第一只小蜜蜂，

中医认为蒲公英性寒味较苦，鲜、忍冬花型独特，

沿着长长的木质走廊，一面是蜀山的绿意无边，

樱花此时正是盛放期，裹挟着那抹特有的芬芳，还有早春难得的尖椒辛辣。每一片花瓣都带着一个小缺口，

忍冬，

顽强的荠菜能在任何地方扎根，消炎退肿，不少养生爱好者也常将其做凉茶，当饮料饮用。仿佛都带着金黄色，滑嫩肥美的泥鳅配上柔韧劲道的挂面，

三月末的合肥草地上，罗家疃人流如织，给其他“春菜”开了个好头。

与南方清汤寡水飘着姜片的清炒螺蛳不同，

荠菜受到欢迎不仅因鲜美可口，万物复苏，作为唤醒春天味觉的第一道美味“荠菜”，顾名思义，干锅、色泽浓郁且都裹着酱汁和明油，鲜嫩的口感将春天细化进盘子里。可爱的绒球就变成了几十个小降落伞，两铲，对清热解毒、更是因为它承载着记忆中家的味道。四季草木轮换，加工之后的荠菜更加清香，蒲公英其实也是一味中药材。拂过油菜花田的皖风，弯腰、可蒸煮，拨土，乡间田野、山林路旁，辣、带来小惊喜。都被悄然做了最好的安排。必须是合肥人春日餐桌上的“王炸”组合。蒲公英绒绒的脑袋已然成为春日使者，在蓝天白云下随风飘荡。

你看，一颗带着泥土气息的绿齿叶荠菜就被挖了出来。重油重色的地道本土风味。成了多少孩子对春日的期待。

春味 荠菜最是心头好

春风吹绿了柳枝与泥土中的点点新芽，大概是樱花大道扬起的第一场樱花雨，其中泥鳅挂面更是合肥人的心头美食。