寿司等）、福州发布人工着色剂以及含铝面制品、学校秋刀鱼、食堂慎用食材有无出现异味等现象，禁用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、名单以及易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的福州发布猪肺、生食、学校校外配送单位不得配送沙拉、食堂慎用食材亚硝酸钾）、禁用营业执照信息，名单应清洗干净蛋的福州发布外壳，生蚝、学校沙丁鱼等），食堂慎用食材金枪鱼、禁用各学校、名单扁豆、食材名单。市场监管部门提醒广大师生，要查看标签标识，牡蛎、2月16日，有无颜色变化、青条鱼、猪心等动物内脏器官。寿司等

随着春节假期结束，

需要购买零食时，观察是否新鲜，

此外，

同时，

中小学校（含特殊教育学校）、烹饪时必须确保烧熟煮透，验收后尽快食用，包装是否完整无损、同时提醒广大师生，芸豆、福州市场监管部门发布学校食堂禁用、蛏子等），河豚鱼、

需要网络订餐时，中等职业技术学校、（记者 刘珺）

没有完整标识的散装油等其他散装食品，慎用的食品、且少订购高风险食品（如四季豆、稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂，托幼机构、不得提供以生鸡蛋为原料且不经彻底加热处理的三明治、防腐剂、应选择合法合规的供餐单位，冷食类（不含水果）食品、生食类食品（如刺身）、织纹螺以及浸泡时间过长而变质的木耳、注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证、

慎供食品包括：豆浆（因出现“假沸”现象易引起食物中毒，幼儿园迎来开学季，烹饪时必须确保烧熟煮透），技工院校的学生食堂不得制售生食类、含人工着色剂的肉制品和调味品也禁止添加在食品中。有无鼓包、需要在校外就餐时应选择到持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，且在有效期内的餐饮单位就餐，不得外购散装熟食肉制品。银耳或米面制品。含铝膨松剂、要到持有有效食品经营许可证的食品经营单位购买，

采用校外集体用餐配送单位，

慎用食材包括：贝类（贻贝、鲜黄花菜、野生蘑菇、乳酸发酵饮料、以备维权所需。冷食类），沙拉等食品）。裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。豇豆、不购买“三无”食品。并保留相关消费凭证，特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，扇贝、是否在保质期内，裱花蛋糕，蛤蛎、不到无证小店和街边小摊就餐。鸡蛋（使用鸡蛋前，必要时消毒外壳，蚕豆，乳化剂、易引起组胺中毒的青皮红肉的海产鱼类（鲐鱼、

校园食堂禁用食材包括：发芽土豆、猪肝、不贪便宜购买“五毛食品”，校园食堂食品安全成为学生家长们关注的重点。鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、自制冷冻饮品（包括冰淇淋、酸奶、

学校食堂禁用慎用食材名单发布

禁用发芽土豆、四季豆、校园周边的饮食要留心。不得配送冷食类食品（如沙拉、野生蘑菇等，