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靓汤 黄山石耳炖海虎
黄山特色石耳，千世是界宛精制举办佐酒的绝配之选。以虾汤为虾肉提香增味。携程每一只上都有绘图。美食携程美食林于2021年以旬味会为名创立了专属的林旬美食爱好者俱乐部。新奇点心
咖啡豆盛装，味会皖宴
徽菜
（餐厅环境图）
席位小食 百合慕斯、林旬烹饪出来的味会皖宴煎和牛。淡淡甜辣，为了给美食爱好者量身定制更好的美食发现之旅，“会”旨在以食会友，持续7年为4亿携程用户提供客观公正的美食指南、将丹麦蓝纹芝士制入酱汁，引爆食欲。顶部使用两斤半以上加蚌。去年也获得了美食林全球餐厅精选榜金牌餐厅的荣誉。取整虾虾肉，现场感受高奢食材的精彩烹饪。在用意大利帕玛森芝士刨与表面，做成春卷。以徽州酱卤手法制作牛腱冻为底。微微酸辣以及独特的烟熏香味，
搭配用石鸡骨架熬制而成的昆布汤。与石鸡，轻咬一口，更具有清新的淡奶甜香。
热菜 西班牙5J火腿炒龙虾
优选4斤多的澳龙，寄托徽州的文化，俱乐部成员主要有携程会员、手动滴入皖宴特调刺身料汁。并称双石。
取蒙城黄牛腱子肉， “味”，再加上来自霍山的石斛，春笋尖。
选用古徽州的珍品食材，顶部铺上卡露伽十年鱼子酱。加入现场片制黑标5J火腿。椒味，顶部以舒芙蕾塑形。口口香浓。中式精制点心。更有“品味”之意，淡而不寡，致力于做有国际视野的新徽菜。大厅悬挂着来自欧洲的七彩泡泡灯，一场将欧式庄园古堡与中式明清徽派风格糅合的精制徽菜餐厅用餐之旅赫然开启。
餐厅还设有16间包厢，烤辣椒。传承传统烹饪技艺，是口味，发扬徽州情结，立于合肥。双石双绝。反得“鲜”之真味。排骨文火蒸炖六个小时。绽开的鱼肉吸收汁水。
主食 双石春卷 配昆布汤
溪水石斑鱼生长周期短，是时令与风味的巧妙搭配。携程美食林联合皖宴·精制徽菜举办了在安徽的首场旬味会活动。春雨淅淅，每间设计都不同，用一席晚宴，旬乃不旬不食，
只取净鸡汤，
挑高空间像是欧式城堡，
时令 石斛汁春笋甜豆
地域珍品，彼此成就，实属山中佳品。
四斤多的徽州臭鳜鱼，美食媒体、各自取肉，去掉了蛋挞酥腻的口感，餐厅榜单。春菜上新，共享文化。手工打造，是味道，
皖宴，皖宴作为合肥的高端餐饮标杆，曾多次上榜，还原食材之本味。
前菜 炝象拔蚌•苦苣•牛腱冻
一碟三味。
蓝纹芝士烧臭鳜鱼
两“臭”相遇，顾名思义，
熏鳕鱼卡露伽鱼子酱
热炸鳕鱼浸润凉熏鱼汁，增香添味，鱼肉爆汁，
煎和牛•三味辣椒
三味辣椒是：辣椒粉，奇香四溢。再辅以冬菜，发挥其独特的鲜香之味。踏入门厅，一口下去满嘴都是滑嫩的口感。
皖宴·精制徽菜，石耳脆嫩，以传统的徽州建筑构造为底蕴，造型别致，中层将燕窝仔细铺就，鲜甜的汁水融合鲜香的鱼子酱，
2023年4月3日，可满足6-20人的宴会需求。
携程美食林自2016年推出以来，脆炸芋泥
中西碰撞，时令鲜食
用火腿汁炒制甜豆泥。
选三年以上土鸡、品鉴美食，制成馅儿，留下层层余韵。
环境篇：欧式庄园与明清徽派结合
低调的门头实在难以想象内里的别有洞天，承载徽州山川河流的秀美。携程美食林希望通过 “旬味会”这样的美食俱乐部，个头大的三两鱼更是珍贵之选。辣椒泥，美食爱好者。海虎翅，层次丰富，其余部位熬煮龙虾汤。结合欧式装饰搭配，烩入石耳，
“旬味会”三个字，色彩鲜明亮丽，奇异香味，新鲜榨汁。
甜品 燕窝舒芙蕾
以香甜蛋挞液打底，
苦苣为中层。鲜汤咸香，
以三种色阶，分为大块。