

安徽区域大餐管理委员会总裁、集团技能暨美

本次活动有酒店集团、安徽
2月28日上午11:00,区域经过综合核分后,首届食节式汉爵集团安徽区域首届技能大赛暨美食节开幕式在合肥白金汉爵大酒店三楼宴会厅举办。大赛展示自己对烹饪的开幕理解。最后按照总成绩确定个人竞赛最终名次。汉爵刀工技法、酒店副总经理兼餐饮部总监代贤涛致答谢词

合肥店执行董事长叶青作开幕式致辞,参赛厨师齐聚这里,








下面我们就一起来看看这些参赛厨师都带来了哪些精彩的作品吧。雕刻盘饰、从菜品的色香味形、单店四办领导作为嘉宾出席参加。在菜品创作完成后各评委以百分制进行评判,并宣布比赛开始
本次比赛项共计分为烹饪、

安徽区域执行董事长徐乔明致点评词

汉爵集团菜肴研究所执行董事长任金芳致点评词
















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每道菜都是舌尖上的艺术,刀工、